Terug
Gepubliceerd op 24/06/2020

2020_RMW_00019 - Uitbating keuken woonzorgcentrum Het Meerlehof: bestek en vaststelling gunningswijze - Goedkeuring

Raad voor maatschappelijk welzijn
ma 25/05/2020 - 20:00 G.C.O.C. Oosterhof / grote zaal
Goedgekeurd

Samenstelling

Aanwezig

Sander Hoogstijns, Luc Wouters, Rita Moors, Wim Vangeel, Veerle Verboven, Dirk Snyers, Heidi Lamotte, Betty Luyten, Veerle Beckers, Stefan Coenen, Lars Van Rode, An Goijens, Mario Vrancken, Johnny Ceyssens, Koen Claes, Jeffrey Mardulier, Birgitt Carlier, Romi Soors, Noa Vandevenne, Axel Geerts, Hanne Janssen, Gunter Van Oost, Chelsea Nshuti, Nadine Dethier

Secretaris

Nadine Dethier

Stemming op het agendapunt

2020_RMW_00019 - Uitbating keuken woonzorgcentrum Het Meerlehof: bestek en vaststelling gunningswijze - Goedkeuring
Goedgekeurd

Aanwezig

Sander Hoogstijns, Luc Wouters, Rita Moors, Wim Vangeel, Veerle Verboven, Dirk Snyers, Heidi Lamotte, Betty Luyten, Veerle Beckers, Stefan Coenen, Lars Van Rode, An Goijens, Mario Vrancken, Johnny Ceyssens, Koen Claes, Jeffrey Mardulier, Birgitt Carlier, Romi Soors, Noa Vandevenne, Axel Geerts, Hanne Janssen, Gunter Van Oost, Chelsea Nshuti, Nadine Dethier
Stemmen voor 22
Veerle Beckers, Johnny Ceyssens, Sander Hoogstijns, Luc Wouters, Mario Vrancken, Koen Claes, Rita Moors, Birgitt Carlier, Dirk Snyers, Wim Vangeel, Veerle Verboven, Jeffrey Mardulier, Betty Luyten, An Goijens, Lars Van Rode, Gunter Van Oost, Heidi Lamotte, Romi Soors, Noa Vandevenne, Axel Geerts, Hanne Janssen, Chelsea Nshuti
Stemmen tegen 0
Onthoudingen 1
Stefan Coenen
Blanco stemmen 0
Ongeldige stemmen 0
2020_RMW_00019 - Uitbating keuken woonzorgcentrum Het Meerlehof: bestek en vaststelling gunningswijze - Goedkeuring 2020_RMW_00019 - Uitbating keuken woonzorgcentrum Het Meerlehof: bestek en vaststelling gunningswijze - Goedkeuring

Motivering

Feitelijke overweging

In bijlage vindt de raad het bestek voor de uitbating van de keuken van het woonzorgcentrum Het Meerlehof. 

Looptijd: 48 maanden met als startdatum 1/02/2021.

Er wordt voorgesteld om de opdracht te gunnen bij wijze van een openbare procedure. (publicatie via e-tendering). 

Gunningscriteria:

Nr.

Beschrijving

Gewicht

1

Prijs

50

 

Regel van drie; Score offerte = (prijs laagste offerte / prijs offerte) * gewicht van het criterium prijs

2

Waarde van het voorgesteld organisatiemodel

25

 

Een gedetailleerd, volledig en nauwkeurig plan betreffende het organisatiemodel dat de inschrijver denkt in het leven te roepen op maat van de keuken van het OCMW-Lummen in Het Meerlehof en van zijn doelgroep.
- Algemeen bedrijfsproject en cateringplan (5 punten)
- Personeelsorganisatie – continuïteit van de dienst (5 punten)
- Productbeleid (2 punten)
- Aankoopbeleid en selectie en controle van leveranciers – voorraadbeheer (4 punten)
- Voedingsplan, menutypes en menucyclus (5 punten)
- Communicatiebeleid (inspraakprocedures …) (2 punten)
- Vorming van personeel van het woonzorgcentrum (opleidingsprogramma’s) rond o.a. HACCP (2 punten)

3

Instrumentaria waarmee de kwaliteit zal bewaakt worden en gerapporteerd

15

 

Een gedetailleerd, volledig en nauwkeurig overzicht van het kwaliteitsbeleid (controle door onafhankelijk extern bedrijf (5 punten), ISO-kwalificaties (5 punten), rest (kwaliteitsnormen, gehanteerde methoden, inhoud actieplannen) (5 punten)

4

Klantenservice en technische bijstand

10

 

Een gedetailleerd, volledig en nauwkeurig overzicht van het aanbod inzake de gevraagde informatica (7 punten), rest (technische ondersteuning incl. adviezen, engineering, extra prestaties en nevenactiviteiten, enz…) (3 punten)

Totaal gewicht gunningscriteria:

100

 

Juridische overweging

Decreet Lokaal Bestuur van 22 december 2017, inzonderheid artikels 77 en 78, betreffende de bevoegdheden van de raad voor maatschappelijk welzijn

Bestuursdecreet van 7 december 2018 betreffende de openbaarheid van bestuur.

Wet van 17 juni 2016 betreffende de overheidsopdrachten en bepaalde opdrachten voor aanneming van werken, leveringen en diensten, en latere wijzigingen.

Wet van 17 juni 2013 betreffende de motivering, de informatie en de rechtsmiddelen inzake overheidsopdrachten en bepaalde opdrachten voor werken, leveringen en diensten

Koninklijk besluit van 18 april 2017 betreffende plaatsing overheidsopdrachten klassieke sectoren, en latere wijzigingen

Koninklijk besluit van 14 januari 2013 tot bepaling van de algemene uitvoeringsregels van de overheidsopdrachten en van de concessies voor openbare werken, en latere wijzigingen, 

Wet van 29 juli 1991 betreffende de uitdrukkelijke motiveringsplicht van bestuurshandelingen, en latere wijzigingen

Besluit

De raad voor maatschappelijk welzijn beslist:

Artikel 1

De Raad voor Maatschappelijk Welzijn keurt het bestek voor de uitbating van de keuken van het woonzorgcentrum Het Meerlehof goed.

Artikel 2

De opdracht zal gegund worden bij wijze van de open procedure.


Bijlagen

  • BESTEK 2020_04_24_Model 3P UITBATING KEUKEN WZC.doc